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【央视新闻客户端】

网上科普有关“安全健康的小知识 ”话题很是火热 ，小编也是针对安全健康的小知识寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

　在生活中人们一定有很多的关于健康养生的小常识 ，下面就让我来告诉你安全健康的小知识 。

　健康小常识

　一、电脑防辐射常识

　1 、每天清洁电脑屏幕

　大家在每天使用电脑之前，要先擦拭电脑的屏幕上的尘土
，这样可以有效的去掉电脑屏幕上的的微尘
。

　因为那些屏幕上附着的微小颗粒会加大辐射量。

　2
、电脑桌前养一瓶水养植物

　在电脑桌前养一瓶水养植物，富贵竹或绿萝都可以 ，不仅可以吸收辐射
，绿绿的叶片还有缓解视疲劳的功效 。

　3、脚底踩两个高尔夫球

　经常用电脑的朋友，在工作时 ，脚底可以踩个高尔夫球
，这样也可以有效的防辐射
。

　这样不仅能防止你翘二郎腿等不良坐姿，还能帮你随时活动双腿 ，防止下肢水肿
，更能刺激脚底的穴位，有益于全身减肥。

　二 、驱蚊小常识

　1
、在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油 ，或在墙上涂点薄荷 。

　2 、在身上或枕头上洒些香水。

　3
、在房间内可以碾碎的樟脑丸撒在墙角可以有效防蚊
。

　4、在室内的花盆里栽一两株西红柿
，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。

　三 、晕车小常识

　1、橘皮

　搭车前的一个小时，将奇怪橘皮概况朝外 ，向内对车，然后瞄准两鼻孔
，用两手指挤压，皮重便会放射出带有芬芳味的油雾 ，这类油雾能够按捺晕车恶心的症状 。

　2
、姜

　将鲜姜片装在小塑料袋内
，搭车的时候随时放在鼻孔上面闻，使其辛辣味吸入鼻中
。姜能够防备晕车 ，由于它能够吸取胃酸
，制止恶心。

　3、食醋

　在搭车前的5-10分钟，饮一杯加了几滴食醋的温开水 ，如许在途中也不会晕车 。

　健康的生活习惯

　1 、确保自己不错过每年一次的体检

　体检能够在疾病仍处于可以治疗的阶段及早确诊
。无论是涂片检查
、血压测试或是乳房X光造影检查
，都应引起足够的重视。

　2、关注腰围

　腰围比体重(或身高体重指数)更能预测心脏病，因为腰围可以显示内脏脂肪的存在 。

　3 、每天至少笑20次

　作为成年人 ，我们平均每天只笑5~15次
，而儿童很容易就达到每天笑100次的数量
。笑声可以增强免疫系统的功能，减少压力激素的释放 ，从而起到抵御癌症的作用。

　4
、戒烟

　吸烟不仅会让人的寿命缩短约10年，还会降低老年阶段的生活质量
，因为吸烟者更容易患上让身体感觉虚弱的疾病 。

　5、有坚定的信仰

　有1000多项研究证实信仰与长寿之间存在关联
。这是因为，坚定的信念有助于人们应对压力 ，对心脏 、呼吸道和消化道都有保护作用。

　6
、每天晒太阳

　缺乏维生素D会增加人们患上许多潜在致命性疾病的风险 。建议每天中午前后晒太阳15-30分钟
，同时确保自己不会被晒伤，否则健康功效就会前功尽弃。

　7、每晚用牙线清洁牙齿

　研究证实牙龈疾病与人们患上其他疾病(包括心脏病 、糖尿病和某些癌症)的风险增加之间存在关联
。所以 ，牙科专家建议人们每晚都要清洁牙齿。

　8
、养个宠物狗

　养宠物有镇静效果
，能降低血压和减少人们心脏病发作的可能性 。另一项研究显示，每天遛狗的人比不养狗的人平均多活7年
。

　9、不把水果放在冰箱里

　研究显示 ，经过冷藏的水果所含有的营养物质要少于在室温下保存的水果。比如
，储存在碗中的番茄和辣椒，要比储存在冰箱里的同类果蔬含有双倍的?胡萝卜素和高达20倍的番茄红素 。摄入这两种抗氧化剂 ，有利于心脏健康状况
，能降低某些癌症的发病率
。

　10 、淋浴时唱首歌

　经常唱歌比服用维生素对健康的促进功效更大。淋浴时歌唱，能减轻压力 ，促进心脏健康，防止抑郁症 。

　11、吃两倍的果蔬

　每天吃8份或8份以上果蔬的人死于心脏病的可能性要比只吃3份果蔬的人低1/4
。这是因为额外多吃的果蔬里含有大量重要的维生素和抗氧化剂
，提高了免疫系统的功能，避免人体过早衰老。

　12
、避免抱怨

　乐观主义者比悲观主义者能多活12年 。爱抱怨的人更容易患上病毒性疾病 ，不太愿意进行必要的自我体检(如乳腺癌和皮肤癌的筛查)
。

　13、多喝苹果汁

　苹果汁有助于大脑保持年轻状态。每天只需要喝2杯苹果汁就能减少认知障碍症患者大脑中黏性斑块的形成 。

　14 、画出族谱图
，掌握家族病史

　对家族成员的健康史有清晰的了解，可以预测自己未来的健康状况 ，因为多种疾病都与遗传有关
，特别是心脏病和癌症。

　15
、喝茶前进行充分搅拌

　茶中富含的抗氧化剂(多酚)有助于人体抵御心脏病、癌症和过早老化
。适量饮茶的人比不经常饮茶的人要活得长。需要记住的是：喝茶之前要充分搅拌茶水，这种方法能让茶水多释放出15%的抗衰老成分 。

　夏季养生健康小常识

　多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜 ，有利于生津止渴
，除烦解暑，清热泻火 ，排毒通便
。瓜类蔬菜除南瓜属温性外
，其余如苦瓜 、丝瓜
、黄瓜、菜瓜 、西瓜
、甜瓜都属于凉性蔬菜。番茄、芹菜 、生菜等都属于凉性蔬菜 。

　多吃?杀菌?蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节
。多吃些?杀菌?蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜
、洋葱、韭菜 、大葱等 。

　这些葱蒜类蔬菜中 ，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌
、真菌、病毒有杀灭和抑制作用
。其中
，作用最突出的是大蒜，最好生食。

　补充充足维生素 ，如多吃些如西红柿 、青椒
、冬瓜、西瓜 、杨梅
、甜瓜、桃 、梨等新鲜果蔬;

　补充水和无机盐
，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品
、水果、蔬菜等都是钾的很好来源 。多吃些清热利湿的食物 ，如西瓜 、苦瓜
、桃、乌梅 、草莓、西红柿
、黄瓜等都有较好的消暑作用
。

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1. 健康安全小知识

2. 安全健康教育知识

3. 小学生安全健康知识

4. 安全健康饮食常识

5. 关于安全的小知识问题

有那些现代生活小常识？

1. 生活中化学小常识

生活中化学小常识 1.求化学小常识100条关于化学的生活小常识

一、化学之最1.地壳中含量最多的金属元素是铝. 2.地壳中含量最多的非金属元素是氧.3.空气中含量最多的物质是氮气. 4.天然存在最硬的物质是金刚石.5. 最简单的有机物是甲烷. 6.金属活动顺序表中活动性最强的金属是钾.7.相对分子质量最小的氧化物是水.8.相同条件下密度最小的气体是氢气.9.导电性最强的金属是银. 10.相对原子质量最小的原子是氢.11 、熔点最小的金属是汞. 12
、人体中含量最多的元素是氧.13、组成化合物种类最多的元素是碳. 14 、日常生活中应用最广泛的金属是铁.二
、填空1、构成物质的三种微粒是分子 、原子
、离子.2、还原氧化铜常用的三种还原剂氢气 、一氧化碳
、碳.3、氢气作为燃料有三大优点：资源丰富 、发热量高、燃烧后的产物是水不污染环境.4
、构成原子一般有三种微粒：质子、中子 、电子.5
、黑色金属只有三种：铁、锰 、铬.6
、构成物质的元素可分为三类即（1）金属元素、（2）非金属元素 、（3）稀有气体元素.7
，铁的氧化物有三种，其化学式为（1）FeO
、（2）Fe2O3、（3） Fe3O4.8 、溶液的特征有三个（1）均一性；（2）稳定性；（3）混合物.9
、化学方程式有三个意义：（1）表示什么物质参加反应 ，结果生成什么物质；（2）表示反应物、生成物各物质问的分子或原子的微粒数比；（3）表示各反应物 、生成物之间的质量比.化学方程式有两个原则：以客观事实为依据；遵循质量守恒定律.10、生铁一般分为三种：白口铁
、灰口铁、球墨铸铁.11 、碳素钢可分为三种：高碳钢
、中碳钢、低碳钢.12 、常用于炼铁的铁矿石有三种：（1）赤铁矿（主要成分为Fe2O3）;(2)磁铁矿（Fe3O4）;(3)菱铁矿（FeCO3）.13
、炼钢的主要设备有三种：转炉、电炉 、平炉.14
、常与温度有关的三个反应条件是点燃、加热 、高温.15
、饱和溶液变不饱和溶液有两种方法：（1）升温、（2）加溶剂；不饱和溶液变饱和溶液有三种方法：降温 、加溶质、恒温蒸发溶剂. （注意：溶解度随温度而变小的物质如：氢氧化钙溶液由饱和溶液变不饱和溶液：降温
、加溶剂；不饱和溶液变饱和溶液有三种方法：升温、加溶质 、恒温蒸发溶剂）.16
、收集气体一般有三种方法：排水法、向上排空法 、向下排空法.17
、水污染的三个主要原因：（1）工业生产中的废渣、废气 、废水；（2）生活污水的任意排放；（3）农业生产中施用的农药
、化肥随雨水流入河中.18、通常使用的灭火器有三种：泡沫灭火器；干粉灭火器；液态二氧化碳灭火器.19 、固体物质的溶解度随温度变化的情况可分为三类：（1）大部分固体物质溶解度随温度的升高而增大；（2）少数物质溶解度受温度的影响很小；（3）极少数物质溶解度随温度的升高而减小.20
、CO2可以灭火的原因有三个：不能燃烧、不能支持燃烧 、密度比空气大.21、单质可分为三类：金属单质；非金属单质；稀有气体单质.22
、当今世界上最重要的三大矿物燃料是：煤、石油 、天然气.23
、应记住的三种黑色氧化物是：氧化铜、二氧化锰 、四氧化三铁.24
、氢气和碳单质有三个相似的化学性质：常温下的稳定性、可燃性 、还原性.25
、教材中出现的三次淡蓝色：（1）液态氧气是淡蓝色（2）硫在空气中燃烧有微弱的淡蓝色火焰、（3）氢气在空气中燃烧有淡蓝色火焰.26 、与铜元素有关的三种蓝色：（1）硫酸铜晶体；（2）氢氧化铜沉淀；（3）硫酸铜溶液.27
、过滤操作中有“三靠
”：（1）漏斗下端紧靠烧杯内壁；（2）玻璃棒的末端轻靠在滤纸三层处；（3）盛待过滤液的烧杯边缘紧靠在玻璃捧引流.28、启普发生器由三部分组成：球形漏斗 、容器、导气管.29
、酒精灯的火焰分为三部分：外焰、内焰 、焰心
，其中外焰温度最高.30
、取用药品有“三不”原则：（1）不用手接触药品；（2）不把鼻子凑到容器口闻气体的气味；（3）不尝药品的味道.31、写出下列物质的颜色 、状态胆矾（蓝矾
、五水硫酸铜CuSO4?5H2O）：蓝色固体碱式碳酸铜（铜绿）：绿色固体 黑色固体：碳粉、氧化铜 、二氧化锰
、四氧化三铁 白色固体：无水硫酸铜（CuSO4）、氯酸钾 、氯化钾
、氧化镁、氯化钠 、碳酸钙、碳酸钠
、硫酸锌紫黑色：高锰酸钾 浅绿色溶液：硫酸亚铁（FeSO4）32、要使可燃物燃烧的条件：可燃物与氧气接触 、要使可燃物的温度达到着火点.33
、由双原子构成分子的气体：H2、O2 、N2
、Cl2、F234 、下列由原子结构中哪部分决定：①
、元素的种类由质子数决定、② 、元素的分类由最外层电子数决定
、③、元素的化学性质由最外层电子数决定 、④、元素的化合价最外层电子数决定
、⑤、相对原子量由质子数+中子数决定.35 、学过的有机化合物：CH4（甲烷）
、C2H5OH（酒精、乙醇） 、CH3OH（甲醇）
、CH3COOH（醋酸、乙酸）36 、从宏观和微观上理解质量守恒定律可归纳为五个不变
、两个一定改变，一个可能改变：（1）五个不改变：认宏观看元素的种类和反应物和生成物的总质量不变 ，从微观看原子质量、原子的种类和原子数目不变；（2）两个一定改变：认宏观看物质种类一定改变
，从微观看分子种类一定改变；（3）一个可能改变：分子的总和可能改变.37 、碳的两种单质：石墨
、金刚石（形成的原因：碳原子的排列不同）.38、写出下列物。

2.生活中的化学小常识

1 、加碘食盐的使用 。

碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症 ，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济
、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的
，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入 ，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时
，且勿长时间炖炒
。

2 、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物 。

菠菜
、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸 、草酸钠 ，豆腐中含有较多的钙盐 ，如硫酸钙等成分
。上述物质可以发生复分解反应
，生成草酸钙沉淀等物质。

从医学的观点看：菠菜
、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生成草酸钙的沉淀 ，是产生结石的诱因 ；从营养学的观点看
，混合食用会破坏他们的营养成分 。3 、铝对人体健康的危害
。

铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具
、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。但近几年的研究表明 ，铝可扰乱人体的代谢作用
，长期缓慢的对人体健康造成危害，其引起的毒性缓慢且不易觉察 ，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重 。

防铝中毒
，生活中应注意（1）减少铝的入口途径，如少吃油条 ，治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂
。（2） 、少食铝制品包装的食品。

（3）
、有节制使用铝制品
，避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触 。4、水果为什么可以解酒，这是因为 ，水果里含有机酸
，例如，苹果里含有苹果酸 ，柑橘里含有柠檬酸
，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇 ，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的
。

同样道理
，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。5 、炒菜时不宜把油烧得冒烟 ，油在高温时，容易生成一种多环化合物
，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物 ，实验证明
，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌 。

一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气 ”便可以除去。6、海水中为何出现“赤潮
”
。

近年来 ，我国渤海湾等近海海域中
，曾出现大面积的红色潮水，人们称这种现象为“赤潮”。赤潮不是潮汐现象 ，也不像“黑潮 ”那样是海流运动
，而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象 。

为什么浮游生物能过度繁殖呢？原来大量涌进海洋中的废水
、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中，有些含有氮、磷等元素 ，属于植物生长必需的营养素
。因此浮游生物大量急剧繁殖
，就使大海穿上了“红装
”。

为了预防海洋赤潮现象，应该控制含氮 、磷等废物 ，例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放，以保持海洋中的生态平衡 。7
、食物的酸碱性
。

研究发现
，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少 ，并能防止其在血管壁上沉积
，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂"。一般地说 ，大米 、面粉
、肉类、鱼类 、蛋类等食物几乎都是酸性食物
，而蔬菜
、水果、牛奶 、山芋
、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物 。

注意科学饮食，改进食结构 ，加强体育锻炼
，并养成良好的生活习惯，血管硬化可望得到延缓和逆转
。人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。

在体液酸碱度允许的范围内 ，酸性偏高者智商较低
，碱性偏高则智商较高 。科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果表明 ，大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多
。

某些学习成绩欠佳 、智力发育水平较低的孩子
，往往多属酸性体质。8、食物中的二氧化硫 。

二氧化硫是无机化学防腐剂中很重要的一位成员。二氧化硫被作为食品添加剂已有几个世纪的历史，最早的记载是在罗马时代用做酒器的消毒
。

后来 ，它被广泛地应用于食品中
，如制造果干
、果脯时的熏硫；制成二氧化硫缓释剂，用于葡萄等水果的保鲜贮藏等。二氧化硫在食品中可显示多种技术效果 ，一般称它为漂白剂
，因为二氧化硫可与有色物质作用对食品进行漂白 。

另一方面二氧化硫具有还原作用，可以抑制氧化酶的活性 ，从而抑制酶性褐变
。总之
，由于二氧化硫的应用可使果干、果脯等具有美好的外观，所以有人称它为化妆品性的添加剂。

二氧化硫在发挥“化妆性”作用的同时 ，还具有许多非化妆作用
，如防腐 、抗氧化等，这对保持食品的营养价值和质量都是很必要的 。长期以来 ，人们一直认为二氧化硫对人体是无害的，但自Baker等人在1981年发现亚硫酸盐可以诱使一部分哮喘病人哮喘复发后
，人们重新审视二氧化硫的安全性
。

经长期毒理性研究，人们认为：亚硫酸盐制剂在当前的使用剂量下对多数人是无明显危害的。还有两点应该说明的是：食物中的亚硫酸盐必须达到一定剂量 ，才会引起过敏
，即使是很敏感的亚硫酸盐过敏者，也不是对所有用亚硫酸盐处理过的食品均过敏 ，从这一点讲
，二氧化硫是一种较为安全的防腐剂 。

9
、食盐为什么会潮解？如何使其不潮解？于食盐中常含有氯化镁
。氯化镁在空气中有潮解现象。

为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒 。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁（MgO），失去潮解性
。

或将食盐进行提纯 ，纯的氯化钠在空气中没有。

3.有关化学的生活小常识~帮我回答20条有关化学的生活小常识

不要把菠菜和豆腐放在一起做菜 菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的 。一斤菠菜
，约含胡萝卜素（制造维生素A的原料）133克；含维生素C138克，比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。

因此常吃菠菜对健康很有好处 ，对贫血、高血压 、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效
。 菠菜中含有很多草酸
，不宜和豆腐放在一起做菜。

因豆腐中的氯化镁（卤水MgCI2）或石膏（CaSO4）与草酸相遇就发生了化学反应，生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙 ，沉积在血管壁上，影响血液循环
，这一点对儿童的正常发育影响特别大 。菠菜中的草酸还影响儿童对钙的吸收
。

但菠菜的这个缺点是可以补救的，只要先用热水将菠菜掏一遍 ，再放入凉水中浸泡20分钟左右
，这样一来绝大多数的草酸就浸出来了。 2 。

锅炉水能喝么？ 家庭中蒸馒头或蒸小菜的水叫蒸锅水
。这种蒸锅水不能喝也不能煮饭或烧粥，这是什么原因呢？我们知道 ，水里含有微量的硝酸盐
，当水长时间加热，由于水分不断蒸发 ，硝酸盐的浓度相对地增加
，而且它受热分解变成了亚硝酸盐。

亚硝酸盐对人们的健康是极为有害的 。它能使人体血液里的血红蛋白变性，不能再与氧气结合 ，早成缺氧
。

亚硝酸盐也能使人体血压下降
，严重时可引起虚脱。现代医学已证明，亚硝酸盐还是一种强烈的致癌性物质 。

所以 ，蒸锅水不能喝
。 3。

人们在购买羊肉时，常根据肉的颜色来判断肉的新鲜程度
，道理何在？ 由于屠宰猪羊时放血不完全而残存血红素，血红素中铁以二价离子形式存在 ，因此新鲜肉呈鲜红色 。 随着肉的陈放
，二价铁离子逐渐被空气氧化为三价铁离子，使肉呈现暗红色。

4
。 10种食物不宜多吃 松花蛋：制作松花蛋需要用一定量的铅 ，因此
，多食可引起铅中毒，还会造成缺钙。

臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染 ，同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等
，这些都是蛋白质分解的腐败物质，多食对人体有害 。 味精：每人每天味精摄入不应超过6毫克 ，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高
，限制了必需的2价阳离子钙和镁的利用，可造成短时期头痛
、恶心等症状 ，对人的生殖系统也会带来不良影响
。

方便面：方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利。 葵花籽：葵花籽中含有不饱和脂肪酸
，多吃会消耗体内大量的碱，影响肝细胞的功能 。

菠菜：菠菜营养丰富 ，但它含有草酸
，食物中的锌与钙会与草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏
。 猪肝：1000克猪肝含有胆固醇高达400毫克以上 ，而一个人的胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化并加重心血管疾病。

烤牛羊肉：牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质
，这是诱发癌症的物质 。 腌菜：腌菜如腌制得不好，会含有致癌物质亚硝酸胺
。

油条：油条中的明矾是含铝的无机物 ，天天吃油条
，铝就很难由肾脏排出，从而对大脑及神经细胞产生毒害 ，甚至引发老年性痴呆症。 常吃解毒食物有益健康 猪血：我国传统医学认为
，猪血有利肠通便、清除肠垢之功能 。

现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后 ，能产生一种解毒 、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘
、有害金属微粒发生生化反应
，然后从消化道排出体外
。 海带：中医认为海带性寒、味咸，功能软坚散结 、清热利水
、去脂降压。

海带还有预防白血病（血癌）的作用 。 胡萝卜：胡萝卜也是有效的解毒物。

不仅含有丰富的胡萝卜素 ，食后能增加人体维生素A
，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合 ，能有效地降低血液中汞子的浓度
，加速体内汞离子的排除，故有驱汞作用
。 5。

食品的色、香 、味 食品的颜色 ，多属人工着色
，制作时加了食用色素 。也有的食物的颜色是由于本身含有某种天然色素
。

如青菜的茎叶和未成熟的水果所呈现的绿色是叶绿素，西红柿的红色是蕃茄色素 ，虾蟹的外壳含有蜊蛄红素
，遇热后能呈现红色。 食品的香气来源于醇类、醛类
、酮类、酯类等挥发性物质 。

鱼 、肉
、蛋里都含有丰富的蛋白质，蛋白质本身并无鲜味 ，但是煮熟后，水解成了多种氨基酸
，氨基酸具有鲜美的味道
。在氨基酸中，要算谷氨酸的味道最鲜美了。

“味精 ”就是谷氨酸的钠盐 。蔗糖用水冲稀到200倍 ，就感觉不到甜味了
，而味精用水稀释到3000倍，还能尝到鲜味！近来又研制出一种由谷氨酸钠与肌苷酸钠混合制成的强力味精 ，其鲜味是味精的40倍
。

虾、蟹 、螺
、蛤的体内含有很多琥珀酸
，故有被人们所喜爱的独特鲜味。桂皮的香气是由于含有桂皮醛，曲酒的香气则来自发酵过程中产生的杂醇和酯类 。

香蕉的香气是挥发出来的乙酸异戊酯 ，柑桔的香气来自所含的橙花醇
。至于糕点、糖果的香味
，则是由于加了人造果味香精。

在我国，人们习惯于把味道分成酸 、甜
、苦、辣 、咸“五味” 。 酸味是各种有机酸电离出来的氢离子所致 ，酸味的强弱决定于氢离子浓度的大小。

食醋中大约含有3%—5%左右的醋酸
，酸菜中含有乳酸，水果
、饮料或糖果中的酸味 ，来源于组成它的柠檬酸、酒石酸，苹果酸以及维生素C等成份
。 甜味是蔗糖 、果糖、葡萄糖
、麦芽糖、乳糖等糖类物质引起的。

制作糕点 、饼干
、冰棍、冰淇淋时
，还常常加入适量糖精 。

4.生活中的一些化学小知识

一 、四大类生物大分子：1，糖类 ，一种俗名叫做“碳水化合物
”的东西
。

2
，蛋白质，一种由氨基酸搭建成的模型大分子。可惜人类身上的蛋白质只能由20种可爱的氨基酸搭建 ，其中的8种还要靠外界摄入 。

3
，脂质，一种使现代女性呕吐的能量型生物大分子
。4 ，核酸
，一种据说是影响遗传的重要物质。

全世界的生物学家们围着DNA和RNA都急白了头 。所有这些物质的组成元素却是简单的C,H,O,N,P,S，它们的汉字书写应该不会被人遗忘吧
。

二
、无机材料和我们的生活有很大的关系。1 ，显然
，我们家的不锈钢锅的主要成分是铁 。

它之所以具有不生锈和耐磨的特性是因为炼钢工人在里面加了讨厌的金属铬（Cr）
。2，至于说纳米材料呢 ，相比较而言，它的表面积要大得多
，而且有超强的光、电 、磁
、热性质。

还有，千万不要忘了噢 ，1纳米=1*10-9米 。3
，当然，熔点最高的金属就是我家灯泡里的是钨丝；最低的是温度计里的水银；硬度最大的金属倒是不锈钢锅里的铬；黄金一贯以延展性最好而沾沾自喜；银也因导电性好受到科学家的青睐；锂是最轻的金属 ，与之相对的是比重大的锇（Os）。

4
，石英光导纤维是个好东西，一般用于通讯和医疗 ，具体来说
，就是利用SiO2 的高折射率来输送信息和透过内脏（“胃镜”）
。5，那么 ，形状记忆合金究竟是什么东西呢？原来它遭受变形后
，加热到一定温度，竟然会恢复原来的形状。

这个奇妙的世界呀！6 ，当然，我们把钠玻璃、钾玻璃 、石英玻璃
、玻璃钢和钢化玻璃排排座
，就会发现，耐压耐拉的是玻璃钢 ，耐高温和骤冷骤热的是石英玻璃 。其他玻璃太娇气
，不是好孩子
。

三、环境污染1，震惊世界的公害事件：马斯河谷烟雾事件（比利时）；洛杉矶光化学烟雾；多诺拉烟雾事件（美国宾州）；伦敦烟雾事件；水俣（yu）病事件（日本）；骨痛病事件（日本）；四日市哮喘事件（又是可怜的日本）；米糠事件（日本）；帕博尔事件（印度）；切尔诺贝利核泄漏事件（苏联）；莱茵河污染事件（瑞士）；海湾战争中海洋和空气污染事件。2 ，至于说什么是“大气逆温现象 ”和大气的分层
，由于篇幅有限，恕不兹录 。

3 ，汽车尾气的主要成分：CO 、NOx、SO2
、HC（烃类）及固体颗粒物（铅化合物、碳颗粒 、油雾等）
。就是这些东西
，给我们的城市带来的可闻不看见的苦难。

4，大气中的尘埃微粒：ⅰ ，降尘：直径大于10微米
，能依靠重力下降，对人体的危害勉强还能忍耐；ⅱ ，飘尘：直径小于10微米，在空气中较长时间飘游
，导致许多老年人和小孩子患肺病而死亡，而且是慢性的——一个看不见的幽灵杀手！5 ，光化学烟雾的定义：氮氧化物
、烃类等一次污染物在阳光紫外线的作用下发生一系列光化学反应
，生成臭氧（占产物85%以上）、过氧乙酰硝酸酯 、高活性自由基
、醛类、酮类和有机酸等二次污染物，这些一次污染物和二次污染物形成的混合物称为光化学烟雾四 、化学元素与人体健康 ，谁不相信谁就是逆历史潮流而动 。1
，常见的微量元素：钒V
、铬Cr、锰Mn 、铁Fe
、钴Co、镍Ni 、铜Cu、锌Zn
、钼Mo、碘Z 、硒Se
、锡Sn、硅Si 、溴Br
、氟F、硼B
。

（常量元素则是铁打不定的碳氢氧氮）2， 有害元素：铅Pb 、汞Hg
、铬Cr6+、铍Be 、镉Cd
、砷As3+五、现代生活阴影下的高分子材料1 ，所谓高分子化合物
，最突出的特点就是它的“高
”的分子量，一般要在1万以上才配称为高分子。当然是有机化合物 ，也就是有碳 。

2
，那么什么是高分子材料呢？是指以高分子为基本原料 、加入适当辅助剂、经过一定精心的加工而制成的美妙绝伦的材料
。3，按用途来分 ，高分子材料可以分作塑料
、橡胶、纤维 、涂料
、粘合剂、密封材料等，个个都在国民经济建设中散发着光和热。

六 、病毒与健康还真有很密切的关系1
，常见的抗病毒药物：金刚烷胺
、甲基金刚烷胺甲胺、阿糖腺苷 、病毒唑
、阿昔洛韦、更昔洛韦 、齐多夫定
、病毒灵 。2，病毒的干扰现象：这是狠毒者的哲学 ，即两种病毒感染同一细胞
，出现一种病毒抑制另一种病毒增值的奇妙现象。

所谓“黑中自有黑中手，天外又来天外风”
。3 ，千万要记住
，病毒耐冷不耐热，典型的西伯利亚精神。

七、臭氧和臭氧层耗损臭氧是龟缩在平流层15—35千米的地域里 。这是不争的事实
。

八 、辐射化学对平凡人生活的“辐射 ”1 ，电离辐射：能量大于原子（分子）的电离能（约5——25的辐射eV）的辐射
，他们作用于物质时，往往迫使原子（分子）电离或激发——即使他们不愿意这样干。2 ，辐射化学：研究电离辐射与物质相互作用时产生的化学效应的化学分支学科 。

有资料显示
，北师大在这个领域搞得很不错
。3，吸收剂量和单位：单位质量被照物质吸收的能量就叫做吸收剂量。

其SI单位是J.kg-1 ，美其名曰“戈瑞
”（Gy） 。1Gy等于1 kg受照物质吸收1J得能量
。

即1Gy=1 J.kg-1 1Gy=100racl 这是多事的人们规定的，不需要理由。九、不饱和脂肪酸和人体健康 1
，脂肪酸，这个主要有碳氢氧组成的家伙 ，是脂肪最关键的物质基础；就连健康最关键的物质基础也是脂肪酸 。

2
，ω—3系列：鱼油
、α—亚麻酸；ω—6系列：γ—亚麻酸、亚油酸 、花生四烯酸；ω—9系列：油酸
。事实上，这些。

5.生活中处处有化学,小强把学到的化学知识用于生活中,进行下列探

（小）由于碳酸钙能与酸反应 ，小强应从厨房十选择鸡蛋和醋酸；（5）①若向杯十逐渐加入食盐粉末直至溶液饱和
，由于饱和食盐水的密度大于鸡蛋的密度，鸡蛋受到的浮力逐渐大于重力 ，鸡蛋会上浮；②由于蛋壳主要成份是碳酸钙
，向烧杯十加入浓盐酸，发生反应的a的O1+5H的l═的a的l5+H5O+的O5↑ ，所以
，鸡蛋壳表面将会有气泡生成，生成的二氧化碳气体附五在鸡蛋表面使鸡蛋先上浮 ，到溶液上面后气泡减少，重力大于浮力
，又下沉，这样不断上下浮动 ，最后上浮；（1）①由于鸡蛋壳的主要成分碳酸钙能与盐酸反应生成了二氧化碳气体
，二氧化碳不支持燃烧，也不能燃烧 ，且相同条件下密度比空气大
，会使蜡烛熄灭；并依此性质确定的一个主要用途是灭火；②当蜡烛熄灭后，在玻璃杯口迅速盖-块蘸有石灰水的玻璃片 ，观察到的现象是石灰水变浑浊；由于无法证明碳元素是蜡烛燃烧产生的还是的a的O1与盐酸反应产生
，故不能确定；（4）由于二氧化碳与氢氧化钙的反应生成的碳酸钙能将鸡蛋气孔堵住，可阻止细菌的进入 ，起到保鲜的作用.反应的方程式是：的O5+的a(OH)5=的a的O1↓+H5O.故答为：（小）醋酸；（5）①鸡蛋会上浮
，由于饱和食盐水的密度大于鸡蛋的密度，鸡蛋受到的浮力逐渐大于重力；②鸡蛋壳表面会有气泡生成.不断上下浮动 ，最后上浮.的a的O1+5H的l═的a的l5+H5O+的O5↑，（1）①蜡烛熄灭
，二氧化碳不支持燃烧，也不能燃烧 ，且相同条件下密度比空气大
，灭火；②石灰水变浑浊，不能 ，无法证明碳元素是蜡烛燃烧产生的还是的a的O1与盐酸反应产生；（4）的O5+的a(OH)5=的a的O1↓+H5O. 。

给我点生活常识

2.只要在新房间内放一碗醋
，两三天后，新房的油漆味就会很快消失。

3.毛衣袖口或领口失去了弹性 ，可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟
，晾干后即可恢复弹
。

4.把生黑斑的铝制品泡在醋水混合液中，10分钟后取出清洗 ，便会光洁如新。

5.将新买的牛仔裤放入浓盐中浸泡12小时
，再用清水洗净，以后再洗涤时就不易褪色 。

6.选购羽绒服时 ，可将羽绒服放在桌子上，用手拍打
，蓬松度越高说明绒质越好，含绒量也越多
。

7.金首饰表面发旧 ，用鹿皮（或其他柔软的皮）蘸少许牙膏轻轻擦拭
，既可光亮如新。

8.要去除烤炉内的污物，请在炉子还温热的时候把盐撒在上面 ，冷却后
，再用湿海绵体擦拭即可 。

9.室内植物，例如菊花
、常春藤、吊兰 ，是天然的空气清新剂
。

10.用45毫升白醋和4升冷水的溶液拭擦
，就可使窗户玻璃洁净透明。

11.切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切 ，就不会刺眼流泪了 。

12.车船行驶途中
，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中 ，可以防晕车
。

13.家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，可将废旧的毛笔用来清除
，非常方便。

14.将晒干的残茶叶，在卫生间燃烧熏烟 ，能除去污秽处的恶臭 。

15.在墨汁中加少量肥皂水（或茶水）
，搅拌均匀，用这样的墨汁写出的字迹可保持色迹不变
。

16.CD片不小心刮伤 ，只要用油性笔涂在刮痕上即可
，不论什么颜色的油性笔都可以。

17.价钱卷标很难撕掉，可用吹风机吹热一下再撕 ，会很轻松的撕下来
，不留一点痕迹 。

18.新鲜蛋用灯光照，空头很小 ，蛋内完全透亮
，呈桔红色，蛋内无黑点 ，无红影。

19.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻摩擦
，用清水冲净，黑头粉刺就会清除干净
。

20.新做好的头发只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾 ，就可以防止头发变型。

21.在1斤面粉里掺入6个蛋清
，包的饺子起锅后收水快，不易粘连 。

22.将残茶叶浸入水中数天后 ，浇在植物根部
，可促进植物生长
。

23.炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷 ，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂
，味道鲜美。

24.豆浆不可与药物同饮，会破坏豆浆的营养成分 ，如四环素等抗生类药物等 。

25.煎荷包蛋时
，在蛋的周围滴几滴热水，煎好的蛋特别鲜美
。

26.取新鲜桔子皮若干 ，分散放入冰箱内，三天后打开冰箱
，清香扑鼻，异味全无。

27.萝卜与羊肉同煮 ，或在锅中放几料绿豆
，都可除去腥膻味 。

28.上午喝绿茶开胃 、醒神，下午泡饮枸杞可以改善体质 ，有利安眠
。

29.将鱼洗净放入淘米水中浸泡两小时
，经这样处理的鱼烧出来味道鲜嫩可口。

30.吃荤之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量靶酸蛋白质 ，这种蛋白质能引起脂肪肝 。

31.凡红色或紫色的棉织物
，若用醋配以清水洗涤，可使光泽如新
。

32.早晚空腹吃个苹果 ，有利于治疗中老年人便秘。

33.厨房的地板屯积油垢后
，拖地前，不妨在拖把上倒入一些醋就能轻松去除油污 。

34.烤肉食用前 ，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外
，柠檬中的vitC上有解毒作用。

35.瓶中插的鲜花不防在清水中加几滴白醋或漂白水，即可使保持花朵鲜艳如初
。

36.当衣裤的拉练卡住或不易拉动时 ，先涂上蜡
，再以乾布擦拭，就能轻松拉动。

37.新购的有色花布 ，第一次下水时
，加盐浸泡十五分钟后再取出冲洗，可防止布料褪色 。

38.牛奶过期不能喝时 ，可将抹布浸湿
，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去
。

39.若将铝制锅烧焦 ，可在锅中放个洋葱和少许水加以煮沸
，不久所有的烧焦物都会浮起来。

40.小镜或橱镜等有了污垢，可用软布浸湿煤油或蘸蜡擦拭 。

41.旧照片变新法：照片旧或脏了 ，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样
。

42.用纸巾蘸少许花露水
，擦拭电话机身
、听筒及按键或手机，能使电话、手机保持洁净。

43.煮老牛肉时 ，可在牛肉大块上涂抹一层芥末粉
，次日煮前洗净，肉烂且嫩 。

44.可用半干的肥皂土擦镜片两面 ，然后抹匀拭亮
。用此法
，眼镜片遇热不容易发雾气。

45.试用蒸汽熨斗在凹处喷一些蒸气，然后用熨斗烫 。用硬毛的牙刷挑起凹处的毛 ，在轻轻刷顺
，即可去除地毯上的家俱置痕
。

46.利用铝箔纸，将二 、三张叠在一起 ，用剪刀剪一剪
，就可以使剪刀恢复锐利。

47.以棉花棒沾酒精，可以清除收录音机磁头上的灰尘 。只是如此就能使音质复元。

48.可以在烟灰缸内洒一点盐 ，再以软木塞或抹布擦拭，即可去除污垢
。

49.裙襟
、裤脚折痕先以旧牙刷涂一点薄醋在折痕上
，然后以低温烫，就几乎看不出来了。

50.可将新丝袜放进冷冻库中 ，冻硬直接取出自然解冻后
，穿上时就不会脱线了 。

51.棉质的黑色衣服褪色时，可在水中加一点啤酒冲洗就可防止褪色
。

52.在洗白色丝衬衫之前 ，先涂上牛奶。如此就能不可思议地防止变黄 。

53.将衣物柔软剂以十倍水稀释
，再用纸巾或软布沾取轻拭CD音响表面，可以轻松去除灰尘
。

54.可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶 ，加热四至五分钟
，取出盘子后裂痕几乎消失不见。

55.将饼干装罐时同时放进一块方糖 。方糖会吸收罐中的湿气，可保持饼干的香脆可口
。

56.鸡蛋加入少许温水搅拌倒入油锅炒 ，炒时往锅里滴少许酒
，这样炒出的鸡蛋蓬松鲜嫩。

57.新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水 ，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水 。

58.煮饭不宜用生水
。若用开水煮饭
，维生素B1可免受损失。

59.生日蜡烛先放到冰箱冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上点燃后就没烛油流下弄脏蛋糕 。

60.正版手机机身号码 ，外包装号码
，从手机上调出的号码三号应该是一致的。

61.煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了 ，还能防止面汤起泡沫溢出锅外
。

62.将牛肉涂上芥末
，洗净后加少许醋或用纱布包一点茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟。

63.毛衣洗涤时水温不要超过30度 ，用中性洗涤剂
，过最后一遍水加少许醋，能防止毛衣缩水 。

64.把装有热水的杯子放入冷水中浸泡 ，然后在冷水中撒上一把盐
，这样能加速开水的冷却
。

65.烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉 ，可使汤变得稠浓，而且对维生素有保护作用。

66.在风扇扇叶上洒上几滴风油精
，随着风叶的不停转动，可使满室清香 ，而且可以驱蚊 。

67.煮鸡蛋时
，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮 ，这样煮好的鸡蛋壳易于剥掉
。

68.用葡萄汁代替白开水送服降压药
，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。

69.新砧板在上下两面及周边涂上食用油 ，油干后再涂三四遍
，这样处理的砧板经久耐用

70.做菜或做汤如果味道咸，可拿土豆切成两半放入汤里煮几分钟 ，这样汤就能由咸变淡 。

71.煮肉想使汤味鲜美
，可把肉放入冷水中慢慢地煮；想使肉味鲜美，可把肉放在热水里煮
。

72.涂指甲油之前 ，先用棉花蘸醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油
，指甲油就不易脱落。

73.用丝线可将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄 。将刀在热水中烫了再切 ，也切的整齐漂亮
。

74.吃过大蒜后
，喝杯牛奶，可消除大蒜遗留在口中的异味。

75.蜂蜜对致病病菌有较强的杀菌能力 ，经常食用蜂蜜能预防龋齿的发生 。

76.日光灯管使用数月后颠倒一下其两端接触极
，寿命就可延长一倍，也可提高照明度。

77.香菜富含香精油极易挥发 ，经不起长时间加热
，香菜最好在食用前加入，以保留其香气
。

78.偏头痛可把双手浸入热水中 ，水量以浸过手腕为宜
，半小时后，痛感即可减轻。

79.皮肤小面积擦伤可在伤口处涂些牙膏 ，可以止痛、止血，还可防止伤口化脓 。

80.煮排骨时放点醋
，可使排骨中的钙 、磷
、铁等矿物质溶解出来，利于吸收
。

81.塑料瓶盖太紧而打不开 ，将它放入冰箱中冷冻一会
，然后就很容易就能拧开。

82.将各种花瓣晒干后混合置于一匣中，放在起居室或餐厅 ，就能使满室飘香 。

83.兔毛衫掉毛可把它装进塑料袋中放入冰箱内冷藏3-4天
，就可以防止它掉毛
。

84.衣物爱沾絮状物，可找浸水后拧干的海绵来擦拭衣物表面 ，可轻松除去其表面的杂物。

85.只要在切好的苦瓜上撒上盐
，腌渍一会儿并用水过滤，很快苦瓜就不太苦 。

86.饮水机用久了 ，取新鲜柠檬切半去籽
，放进饮水机内煮二三个小时，可去除白渣
。

87.煮红豆绿豆先浸水1小时再小火煮十分钟 ，然后熄火焖半小时再煮，可保持汤汁香浓

88.触摸塑料袋手感发粘则有毒
，手感润滑则无毒；用力抖动声音闷涩有毒，清脆的则无毒。

89.原子笔的污点 ，将少量的醋倒在衣服的笔迹上
，上下来回搓揉，就可以轻易地将痕迹去除 。

90.装在杯中的果汁放在托盘上运送 ，只要在杯中插入一支汤匙
，果汁不会溢出了
。

91.要想保持茶叶中的营养、味道和香气，沏茶的水温最好在70℃至80℃之间为宜。

92.空调冷凝水的PH值为中性 ，十分适合养花 、养鱼
，用于盆景养殖还不易出碱 。

93.将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟，然后捞出 ，其皮便可很容易剥。

94.叶类蔬菜先用盐水（一盆水中放半小匙盐即可）浸泡
，小虫子很快和菜叶分开
。

95.刚油漆好的家具，用软布蘸了淘米水反复擦拭漆器 ，再用清水擦净，能除油漆味。

96.表内进水
，可用硅胶的颗粒状物与手表放进密闭的容器内，数小时候取出 ，积水即消失 。97.饮酒过量已有醉意者
，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾
。98.失眠可将一汤匙食醋倒入冷开水中 ，搅匀喝下
，如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

99.做菜时不小心醋放得多了 ，可往菜中再加点酒
，可使原有醋的酸味减轻 。

100.红糖结成硬块，将其放在湿度较高的地方 ，盖上两三层拧过的湿布
，吸收水分就可散开
。

1.不用水,毛绒玩具巧清洁

方法:将半碗大粒盐(即粗盐,超市有售,2元一袋)和脏了的毛绒玩具一起放入一个塑料袋,系口,用力摇晃几十下即可.取出时盐已因吸附了污垢而变成灰黑色.

优点:避免了因水洗造成玩具毛绒打结.同时盐还有消毒效果.快捷省时.

原理:利用了食盐即氯化钠的正负离子对污垢的吸附作用.

举一反三:也可用此方法来清洁棉服的毛绒领子和车内的毛绒靠垫之类的小东西.

2.蛋清蛋黄巧分离

方法:把鸡蛋打进碗里,用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取即可轻松分离蛋清蛋黄.

优点:比其他传统方法干净卫生快捷,如果暂时不用蛋黄,可以盖上饮料瓶的盖子,直接放进冰箱保存.

3,巧晒厚毛毯

方法:将毛毯沿对角线晾晒在晒衣绳上,可使晾干所需要的时间大大缩短.

4,相框内照片巧固定

方法:将一个或几个猴皮筋放在照片后面再压好玻璃板即可.横摆竖摆斜摆悉听尊便.

原理:利用了皮筋增大了照片与玻璃板之间的摩擦力.此法同样可以用固定大幅的画.

5,巧剥橙皮

方法:这个方法好像有人发过了,我再重复一遍吧.用一个钢勺把橙子蒂部挖掉,挖一个比勺子略大的圆,然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度),一点一点撬开表皮即可.不知道这样的表述清楚与否,呵呵

6,利用手表巧辨方向(必备条件:太阳)

方法:把当时的时间除以2,得到的数字的指针对准太阳的方向,则12点所对的方向即为北方.例如,下午两点即14点,除2得7,把7点的位置对准太阳的方向,则12的方向就是北方.

7,塑料盆巧清洁

方法:把喝剩下的茶叶用纱布包起来,蘸取适量的食用油擦拭,之后再用少许洗洁剂清洗即可.

优点:相比传统用菜瓜布等用力擦洗的办法,此法避免了划伤塑料制品表面.而塑料制品表面划伤后会凹凸不平,则更加容易堆积污垢.

原理:以油吸油。

8,不锈钢餐具巧清洗

方法:把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后用来擦拭不锈钢制品.

优点:不伤表面光洁度.

原理:忘了,呵呵.好像是利用烤过胡萝卜的小小酸性吧.

9,巧泡八宝米

方法:把各色难煮的豆子和米放进普通的保温瓶内,加入开水,放置十几个小时,即可倒出用普通锅或者高压锅煮粥.

我已经使用这个方法几次了,强烈推荐!!!非常方便,大大缩短了煮粥时间.煮出的粥粘粘糯糯,好吃极了!!

10,巧洗细口脏瓶子

方法:把鸡蛋壳弄成碎片,放进瓶子,加温水,用力摇晃,即可洗得干干净净.

原理:利用鸡蛋壳的摩擦力来清除附着在瓶子内壁的油和果酱之类的东西.

11,巧开铁瓶盖

方法:在瓶子底部用掌心用力拍打几下即可轻松旋开瓶盖.

12,鸡蛋清巧粘玻璃或瓷器

方法:用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后鸡蛋壳内剩下的就够用了),涂抹要粘和的两块玻璃的边缘,将两块玻璃用力挤压在一起,放置24小时即可粘牢.同样适用于部分摔掉的瓷器.

13,鸡蛋清巧粘皮鞋破皮儿

方法:用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后鸡蛋壳内剩下的就够用了),涂抹在破皮儿的内侧,即可粘好,而且不留痕迹,不怕水浸泡.

14,巧除干燥冬季身上的静电

方法:在平时穿的拖鞋底儿脚跟中央的位置用锥子扎一个小洞,然后将两枚图钉分别从鞋内和鞋底插入小洞里,使针尖部分相抵.出门穿的底儿比较厚的皮鞋等可以用大头针如法炮制,注意把针尖的一头在鞋底别个弯儿.

15,炸馒头片巧省油

方法:先将馒头片在一碗水里略微浸泡之后再放进油锅里炸,省油又健康,外观口感更好.

16,巧煎饺子

方法:在平底锅内加少量油,稍热后放入一个小钢蒸屉,把饺子放在上面煎,均匀不糊.

17,巧除衣服
、床单上的头发丝等

衣服、床单上沾了头发丝之类的小东西，用手摘很麻烦 ，于是很多人在超市里买那种带胶纸的滚子来粘除 。有一个更加经济方便的方法如下：

在一个用完的保鲜膜内的滚轴（即纸筒）的一端紧紧地缠上两根最普通的橡皮筋，然后手持纸筒的另一端
，利用橡皮筋的摩擦力，即可把头发等杂物缠绕在橡皮筋上
。清理完之后把橡皮筋取下来 ，放在水里洗净即可继续使用。

18
，巧存豆腐

买来的豆腐，很容易变质 ，放在冰箱里最多只能存上两三天
，而且容易发粘 。

方法：把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱 ，则至少可以存放一个星期不变质
。

19
，淋过水的书刊杂志巧复原：

方法很简单：只要把书页上的水稍稍抹干，再放进冰箱的冷冻室里 ，十几个小时之后即可平整如新
，一点皱痕都没有。

20,仿真首饰巧保护

方法：在佩带之前在首饰上均匀地涂抹上一层透明的指甲油即可 。

21.巧别胸针

在单薄的衬衫上别胸针的时候,由于胸针本身的重量,往往会在衣服上留下比较明显的痕迹.只要在衣服里面粘上一块略大于胸针长度的医用白胶布,之后再别上胸镇,就不会伤害你珍贵的衣服了.当我们用胸针来别丝巾的时候,也可以用这个方法.

22.巧穿旧鞋带

用久了的鞋带头儿往往会变得松散,不好穿.这时,我们只要剪一小条约1厘米宽的锡纸,在鞋带头儿紧紧地缠上几圈,之后即可轻松地穿鞋带了.巧克力等零食内的锡纸可废物利用.

23.巧切洋葱不辣眼

切洋葱不辣眼的方法很多,今天介绍个新鲜点的.方法很简单,就是在你切洋葱的时候在案板旁边点两根蜡烛.这个方法我试过了,还不错,虽然还是有一点刺激,但是不会泪流满面了,呵呵.

24.巧存生姜

生姜不是很好保存,一般做法是把它埋在沙土里.今天介绍个更方便的方法,就是把生姜切成稍粗的丝,用保鲜膜包起来,放进冰箱的冷冻室.记住,是冷冻室哦!以后随用随取即可.这个方法同样试用于葱.我们可以把葱花切好,分成等分,同样放进冷冻室,每次炒菜用一包.这样保存葱姜不会烂掉蔫掉,不会影响风味,还节省了每次炒菜切葱花姜丝的时间,何乐而不为呢?

24.巧蒸蛋羹

蛋羹爽滑细腻,营养丰富,大人小孩都爱,但有个小问题,蒸过蛋羹的碗很难洗干净.只要在蒸之前,在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油,之后再放进搅好的鸡蛋.

吃完了蛋羹,很轻松就可以把碗洗干净了.

25,巧用微波炉加热不烫手

在用微波炉加热剩菜的时候,为了防止水分的流失,我们要在盘子上罩上一层保鲜膜.加热完毕,盘子会很烫,我们往往会用微波专用手套去取.但是菜汤常常会弄脏手套,垫着抹布来拿吧,又不卫生.今天介绍一个简单的方法:在包保鲜膜的时候,留两个边不要包,取出的时候用手端这两个边就不会烫手.

26,巧穿鞋带不易送脱

运动鞋的鞋带在运动过程中很容易松脱,给人带来不大不小的困扰.有一个很好的小妙招可以解决这个问题:首先,把两个鞋带系一下,然后分别穿上一个小螺丝母,之后再按照普通的方法系鞋带即可.这个方法利用了离心力的原理,通俗地说就是螺丝母对鞋带有个拉力,使鞋带不容易松开.

举一反三:这个方法同样适用与其他系袋子的地方,比如说用绳子收口的手袋,用绳子代替纽扣的衣服等等.大家可以发挥想像力,把外形不美的螺丝母换成其他东西,比如说五颜六色的珠子,塑料石头水晶等各种质地均可.不但能够防止带子松开,还能起到别出心裁的装饰作用哦.

27,橡皮擦去除污垢

有很多MM家里肯定有许多百色的包包呀,皮鞋呀什么的,这些白色的东西上面脏了怎么办呢,那我就告诉你一个即简单又容易去除污垢的巧办法.

那就是用橡皮擦,不管是什么污垢,用橡皮擦一擦即可擦除污垢,大家不妨试试哦,还有白色的桌面,墙面,沙发什么的都可以用橡皮擦的,大家快试试吧

另,有朋友有其他妙招的别自己偷偷的用,要告诉大家啊

绿豆的储存方法

夏天到了，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯 ，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里
，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放 ，可以保存到来年的夏天。

可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好~~~

也有人说 买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来
，就不会生虫了
。

一 、 用鸡蛋壳清理瓶子里的油污。家里装酱油
、醋的瓶子时间久了会有很多污垢，手又够不着 ，可以把鸡蛋壳担碎后放在里面
，加少量水，反复晃动 ，就可以清理干净了 。

二、 用矿泉水瓶子把鸡蛋与蛋清分离
。把鸡蛋打入碗中
，用捏扁的矿泉水瓶子对着蛋黄轻轻一吸，就可以把蛋黄吸出来了 ，试试看。

三 、 巧煮绿豆汤：洗净的绿豆放入锅中炒五六分钟
，边炒边碾压 。然后放入锅中煮，这样容易煮烂 ，而且豆和皮不分家
。

四
、 如何把袋装的醋倒入瓶中？把袋装的醋放在带把的杯子中，然后再剪一个小口
，再往瓶子里倒非常方便，而且不会外漏。

五、 煮豆浆妙招：先加入少许凉水 ，再倒入豆浆煮
，不会糊锅 。

六 、 饼干防潮：家中买的饼干时间久了会潮，口感不好 ，在饼干里放几块方块糖
，问题就解决了
。

七
、 杯子上有了茶垢怎么办？用牙膏来清除，方便快捷。

八、 电池的负极涂上蜡 ，防跑电 。大家都知道买回来的电池如果长时间不用的话
，它的电量会自然减少，用这个方法可以有效地防止电量流失 ，有实验为证哦
。

九 、 家中剪刀不利了怎么办？剪刀如果比较钝了
，用它剪易拉罐，越剪越锋利 ，跟磨过了一样。

十
、 巧揭膏药：膏药粘在皮肤上揭得时候会比较痛，把润肤油涂在膏药表面再揭就好多了 。

01.切洋葱不怕辣眼：切洋葱前先用卫生纸把鼻孔堵住
，然后切洋葱就不会辣眼流泪了。

02.毛笔叉恢复：分把分叉的毛笔放到鸡蛋清里面沾沾 沾到一起后放到通风处晾干后就焕然一新了
。

03.巧切窝笋皮：切窝笋皮的时候顺着周围最外边的一圈白的地方(笋筋)直着往下削就行了。

04.用盐打扫碎鸡蛋：只要撒少许盐到碎鸡蛋上面，过一分钟后再用卫生纸把碎鸡蛋抓起来扔掉就行了 。

05.巧做标签：先用笔把字写到玻璃制品上面 ，然后用透明胶布粘上
，然后把胶布揭下来粘到玻璃杯上就行了
。

06.巧拎易拉罐：找一块餐巾纸，把它捻成一根绳。然后依次从易拉罐中的拉环穿过去 ，提六七罐没问题 。

07.破雨伞巧利用：先把破雨伞的伞面去掉
，再把有坏的伞骨去掉
。伞骨的接口处都有小孔，用别针或布条把小夹子和伞骨的接口连到一块。把伞骨的接口处都弄好小夹子后晾衣服或者晾鞋子都很好看 ，而且不用的话可以把伞合起来
，不占地方 。伞面是防水材料，可以做成浴帽、袖套 、围裙等
。

08.痛快吃西瓜：先把西瓜拦腰切成两半 ，然后顺着西瓜的纹理往下切
，切到中间。把其它的纹理也切到中间，这样切成的西瓜块的西瓜籽就都在西瓜瓤表面 ，用勺子把西瓜籽舀掉就行了 。虽然里面不是一颗西瓜籽都没有，但是可比用普通的切法少很多了
。

09.韭菜保鲜：用两片白菜或生菜叶把韭菜包起来放到阴凉处就行了
，原理是韭菜水分蒸发快，大白菜水分多蒸发慢。用白菜叶把韭菜包起来的话韭菜的水分也不容易蒸发 ，而且还能吸收白菜叶的水分 。同样的方法
，用来保存香菜也可以。

10.巧洗葡萄（20070527）：准备一个盆子，往里面倒入少量淀粉
。再倒入清水 ，只要能够漫过葡萄就行。再把葡萄放入水中来回涮涮
，然后用清水冲洗干净 。这样洗的葡萄不掉珠子，又洗的干净
。

111.烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色 ，可每天用半个新鲜柠檬擦拭
，连续擦上两周即可除去污渍。

112 、生活窍门:减少洗衣粉泡沫的窍门:往洗涤液中加少量肥皂粉，泡沫会显着减少 。若用洗衣机洗衣 ，可在洗衣缸里放一杯醋
，洗衣粉泡沫就会消失
。

113
、生活窍门:在服用四环素类药物时，不宜吃豆腐 ，因豆腐中含有较多钙，用盐卤做的石膏中含有较多镁
，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。

114 、生活窍门:丸子
、松肉的配料比例:在烹饪丸子或松肉菜肴时 ，只要是按50克肉、10克淀粉的比例调料
，就能使松肉松酥 、丸子软嫩 。

115 
、生活窍门:巧除领带上的皱纹
。打皱了的领带，不用熨斗烫也能变得既平整又漂亮 ，只要把领带卷在啤酒瓶上
，第二天再用时，原来的皱纹就消除了。

116 、生活窍门:取适量红糖放口中含十分钟后刷牙2-3分钟 ，漱口 。再用盐碱水（清水掺食盐 、食碱各50克）刷牙2分钟
。每日2次
，1周后烟垢可脱落。

117 
、生活窍门:将废药瓶上的橡皮盖子搜集起来，按纵横交错位置 ，一排排钉在一块长方形木板上（钉子须钉在盖子凹陷处）
，就成为一块很实用的搓衣板 。

118 、生活窍门:使衣物香气袭人:用完的香水瓶 、化妆水瓶等不要立即扔掉，把它们的盖打开 ，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭人。

119 
、生活窍门:咸肉放时间长了会有一股辛辣味
，在煮咸肉时放一个白萝卜，然后再烹调 ，辛辣味即可除去
。若咸肉仅表面有异味
，用水加少量醋清洗即可。

120 、生活窍门:手表内不小心进水，可用一种叫硅胶的颗粒状物质与手表一起放入密闭的容器内 ，数小时后取出
，表中的积水即可消失 。硅胶可反复使用
。

121  、生活窍门:擀面条时，如果一时找不到擀面杖 ，可用空玻璃瓶代替。用灌有热水的瓶子擀面条
，还可以使硬面变软 。

122 、生活窍门:用洁厕灵当疏通剂:隔三差五地将适量洁厕灵倒入马桶，盖上马桶盖闷一会儿 ，再用水冲洗
，能保持马桶通畅
。

123
、生活窍门:被蚊虫叮咬后可将热水瓶盖子（取自约90度水温的热水瓶）放在患处摩擦2-3秒钟，然后拿起 ，连续2-3次，瘙痒即会消失。

124 、生活窍门:将待熟的香蕉放入冰箱内贮存
，能使香蕉在较长时间内保鲜，即使外皮变色 ，里面也一样新鲜如初 。

125 、生活窍门:巧用84消毒液:洗衣时
，白色纯棉织物易被其他衣服染色，可将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中 ，利用其脱色性
，还您衣服的本来面目
。

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